Agosto de 2008

Cultura cervecera

Posavasos de cerveza que representan al mundo

Bettina Costa bebe sólo de vez en cuando una cerveza con limonada. Sin embargo, la argentina posee alrededor de 20.000 posavasos de cerveza de todo el mundo.

Texto: Matthias Bill, Foto: Dominic Ott

Todo comenzó con un posavaso de Warteck. Hoy ya son alrededor de 20.000 posavasos de unas 2.600 cervecerías. La argentina Bettina Costa posee posavasos de 163 países diferentes, entre los cuales se pueden mencionar exóticos como Samoa, Laos o la Isla de Mauricio. Como es de suponer, tiene especial preferencia por los posavasos sudamericanos. En realidad, estos “cartones multicolores” no son tan populares en ese continente como aquí en Suiza. Una cuarta parte de la colección, la componen posavasos de su nuevo hogar, Suiza, adonde emigró hace 7 años por amor.

Fue también nuestro país y sus costumbres las que despertaron en Bettina Costa la pasión por el coleccionismo. Parecía ser, que todos los suizos que conocía coleccionaban algo: tarjetas telefónicas, sobrecitos de azúcar o mapas de ciudades. Naturalmente, ella quería también respetar las usanzas locales. Cuando descubrió, que no toda Suiza, sino simplemente la familia y amigos de su marido estaban atrapados por la fiebre del coleccionismo, ya era demasiado tarde. Y de alguna manera, también una predestinación para ello. Antes de emigrar a Suiza, vivió en Zárate, la principal ciudad cervecera de Argentina. La casa paterna de su marido fue una fábrica de cerveza y desde hace 2 años viven en Rheinfelden, la capital cervecera de Suiza. Desde el dormitorio, en invierno, cuando la vegetación lo permite, ven flamear la bandera Suiza en la torre de la cervecería Feldschlösschen.

Todavía falta Corea del Norte

Con tantos posavasos, es dificil decir cual es el preferido: “Pero la serie de Cardinal con los personajes de carnaval me gustan mucho por su diseño.” Para tener una idea, basta con visitar su página web donde es posible ver la colección completa. Por año escanean la informática y su marido entre 2.000 y 3.500 nuevos posavasos. Es por ello que www.coaster.ch es hoy en día un catálogo de referencia para coleccionistas de todo el mundo. Y a través del activo trueque han surgido también amistades en otros países. Bettina Costa tiene una lista de países de los cuales aún no posee posavasos: “En Corea del Norte no pude lograr hasta ahora ningún contacto. Pero el Principado de Liechtenstein será representado dentro de poco. Pienso pasar por allí personalmente”, dice sonriendo.

El uso del posavaso y el significado del término en alemán

“Bierdeckel” (Bier: cerveza – Deckel: tapa) significa posavaso de cerveza en alemán. Este término engañoso se debe a la costumbre placentera de tomar cerveza al aire libre. Como Deckel (tapa) protege al selecto brebaje contra la suciedad y los bichos. También se lo emplea naturalmente como anotador o con fines publicitarios. Pero sobre todo, este cartón secante, sirve para absorber el agua que se condensa en el exterior del vaso.